Il corso di aggiornamento SAB ha l’obiettivo di aggiornare i titolari di attività, anche in relazione ad eventuali modifiche normative intervenute, gli operatori del commercio e della somministrazione di alimenti e bevande nelle materie attinenti alla loro attività. L’aggiornamento è previsto per favorire la riqualificazione e l’innalzamento del livello professionale degli esercenti l’attività di somministrazione di alimenti e bevande.