LATTE ART

DURATA

8 h
INIZIO CORSO

al raggiungimento minimo di iscrizioni
GIORNI

da definire con i partecipanti
ORARIO

da definire con i partecipanti
PREZZO

€ 190 iva inclusa
DESTINATARI

Il corso è rivolto a chi è già pratico e ha esperienza nell’estrazione del caffè e creazione di una crema di latte perfetta e vuole affinare la propria tecnica di realizzare caffè e cappuccini decorati in etching e pouring creando trame di latte perfette.
CERTIFICAZIONE

Attestato di frequenza
FREQUENZA

Presenza
REQUISITI

Capacità di estrazione del caffè Creazione di crema di latte perfetta
SEDE

PU

DESCRIZIONE CORSO

Il corso di latte art propone, a persone già abili nell’estrazione del caffè e nella creazione della crema di latte, una formazione pratica specializzata nella creazione di caffè e cappuccini decorati. Le lezioni tratteranno non solo le creazioni base, ma si concentreranno anche sulla preparazione di cappuccini dalle figure più complesse tramite l’utilizzo di tecniche avanzate e più tecniche insieme per creare dei design perfetti.

CONTENUTI

Il modulo, attraverso lezioni interamente pratiche, propone un percorso formativo finalizzato a fornire i seguenti contenuti:

Attrezzatura necessaria, le diverse impugnature della latteria.
Lancia del vapore nella macchina espresso.
Tecniche di decorazione etching e pouring.
Preparazione delle crema di latte con tessitura a trama dine e trama grossa in base al tipo di disegno da realizzare.
Creazione di figure: base (cuore, foglia, tulipano); con base in pouring e rifinite in etching; complesse; più figure nello stesso cappuccino.
Creazione di disegni colorati.

Bisogno di aiuto?

Sonia Mandolini

s.mandolini@formaconf.it

Telefono: 0721371195 int: 208

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REQUISITI

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Sonia Mandolini

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