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ABILITAZIONE AL COMMERCIO E ALLA SOMMINISTRAZIONE NEL SETTORE MERCEOLOGICO ALIMENTARE (SAB)

  • DURATA

    100 h

  • INIZIO CORSO

    29 settembre 2026

  • GIORNI

    martedì e giovedì

  • ORARIO

    14:00 - 18:00

  • PREZZO

    € 700,00 (pagamento a rate)

  • DESTINATARI

    Tutti coloro che intendono svolgere l'attività di vendita in un esercizio commerciale alimentare e l'attività di somministrazione di alimenti e bevande presso un esercizio pubblico

  • CERTIFICAZIONE

    Al termine del percorso formativo gli allievi che avranno frequentato almeno il 90% delle ore del corso, saranno ammessi all’esame finale. Al superamento dell’esame finale verrà rilasciato: - Attestato di idoneità valido su tutto il territorio nazionale - R.S.P.P. - Antincendio livello 1 (ex basso rischio) - HACCP base

  • FREQUENZA

    Formula mista: Presenza (70%) e On Line (30%)

  • REQUISITI

    Età non inferiore a 18 anni; assolvimento o proscioglimento dell’obbligo scolasticoformativo; i titoli di studio conseguiti all’estero devono essere accompagnati da una dichiarazione di valore che attesti i livelli di scolarizzazione. Per gli stranieri è indispensabile una buona conoscenza della lingua italiana parlata e scritta (pari al livello base A1 del QCER, quadro comune europeo di riferimento per la conoscenza delle lingue); il mancato superamento del test comporterà l’esclusione dalla frequenza.

  • SEDE

    Strada delle Marche, 58 - Pesaro

DESCRIZIONE CORSO

Il corso ha l’obiettivo di formare te abilitare tutti coloro che intendono svolgere l’attività di vendita in un esercizio commerciale (alimentari, macelleria, pescheria, erboristeria, frutta e verdura, ecc.) e l’attività di somministrazione di alimenti e bevande presso un esercizio pubblico (bar, ristorante, pizzeria, pub, ecc) e devono ottenere i requisiti professionali per farlo.   Al termine del corso il partecipante dovrà sostenere un esame interno, che verterà sulle materie trattate al corso. Al superamento dell’esame finale verrà rilasciati i seguenti attestati:

  • idoneità al Commercio e Somministrazione (valido su tutto il territorio nazionale),
  • HACCP per personale alimentarista, Formazione sicurezza per Datore di Lavoro e Antincendio Livello 1 (ex basso rischio)

CONTENUTI

Il corso della durata di 105 ore (di cui 56 in presenza in aula, 44 in modalità telematica a distanza e 5 ore di esame finale in modalità telematica a distanza) è suddiviso come da normativa vigente nei seguenti moduli:

  •  Riconoscimento merceologico ed etichettatura degli alimenti;
  • Manipolazione igienica e sicura degli alimenti;
  • Prevenzione incendi e procedure antincendio;
  • Gestione sicura del luogo di lavoro;
  •  Avviamento e gestione finanziaria, amministrativa e fiscale dell’esercizio commerciale (*in modalità telematica a distanza);
  •  Organizzazione e gestione operativa dell’esercizio commerciale (*in modalità telematica a distanza);
  •  Esame finale(*in modalità telematica a distanza).

ALLEGATI

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Claudia Gambini

c.gambini@formaconf.it

Telefono: 0721371227 int: 205

Cellulare: 3477603228

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